Las perspectivas de la agricultura, a debate en la Casa de la Cultura

José Martínez planteó a los dos ponentes los retos que, según ellos, debe afrontar la agricultura en Extremadura en los próximos años, y muy concretamente el tema del regadío.

El presidente de la Cooperativa San Isidro, Francisco José García Burguillos, señaló la necesidad de apostar por un riego de apoyo y no de un riego sistemático, puesto que de lo que se trata es de cubrir las necesidades hídricas de la planta. "Se puede conseguir una uva de tan buena calidad o más que con el secano, incluso me atrevería a decir que muchas veces la uva de regadío mejora a la de secano", afirmó.

García Burguillos planteó la posibilidad de diversificar los cultivos en un futuro no muy lejano para rentabilizar al máximo el campo en nuestra zona.

RELEVO GENERACIONAL

Por su parte, Alberto Carrillo reconoció que la agricultura tiene ante sí grandes retos, destacando la principal a nivel global cómo alimentar a una población de 6.700 millones de habitantes. A nivel local, y ciñéndose a la agricultura extremeña, Carrillo considera que "el reto más inminente es el relevo generacional, el campo cada vez está más envejecido".

Por otro lado, el presidente de Viñaoliva cree en la necesidad de invertir más esfuerzos en la profesionalización de todas las cadenas que intervienen desde la elaboración hasta la puesta en el mercado de un producto. "Creo que Extremadura necesita más inversión en I+D+i con objeto de saber cómo podemos mejorar la eficiencia de los productos y los procesos. Debemos colocar productos en el mercado con una seguridad alimentaria, tenemos una industria agroalimentaria muy potente", afirmó Alberto Carrillo.